路边野草马齿苋,解毒止血治肠炎(药食同源)_健康频

发布日期:2020-06-09 06:25   来源:未知   

马齿苋

寡语无言长路边,狂风挺立道牙前。

中医草药不能缺,止痢消炎颂美篇。??马名驹

马齿苋,是一种常见的杂草。中国南北各地均产,路边田间遍布。它实在是太普通了,古代那么多诗人写了无数的诗篇,里面没有找到马齿苋。现代诗人马名驹终于是给它题了一首,不容易啊,不管从哪方面来讲,很少有人愿意给杂草作诗的。

好在,它还不是一无是处。它的全草可以供药用,有清热利湿、解毒消肿,消炎,止咳、利尿的作用;其种子可以明目;能作为兽药和农药;嫩茎叶还可以作为蔬菜。它的药用价值,主要是治疗各种痢疾,肠炎,带下病;外用可以治疗疔疮丹毒。全草都可以入药,新鲜的马齿苋清热解毒效果最好。

马齿苋

马齿苋对于各种热性的胃肠道疾病,可谓是头号克星。属于热性的胃肠道疾病,临床常见主要为便秘、痔疮、细菌性痢疾、大便臭秽黏腻不爽。临床使用的偏少,主要是干的马齿苋效果比较差,而新鲜的又难以保存。

除了入药用之外,作为养生保健品也有很不错的效果。马齿苋性偏凉,能明目、降血脂、凉血降肝火。现在的白领,运动少,还整天不是对着电脑就是盯着手机,经常会出现眼睛干涩、口干口苦、脾气急躁的问题。如果能时常吃点马齿苋,这些症状都会好很多。

马齿苋

马齿苋作用这么多,药性又平和,2019年也被选入了药食同源的目录当中。也就是说,可以当做食物来吃啦。

最简单,清热解毒效果最好的办法就是生吃。啊,错了,要凉拌!作法挺简单,新鲜嫩马齿苋,开始焯一下,放凉了以后伴上蒜泥、香油、酱油等调味料就可以了。清凉可口,物美价廉,碧绿清香,自己体会吧。

凉拌马齿苋

有喜欢美食的,可以做马齿苋包子、马齿苋粥,也可以煎鸡蛋、炖猪肝、炒肉丝,随你胃口好了。

这个马齿苋还是偏寒的,有的人本身就是虚寒体质,或者体内有寒湿的,就不要多吃了。也有的说不能和甲鱼一起吃。其实就是寒凉的不要都弄在一起,不能多吃。要是嘴馋多吃会怎么样呢?也就是拉肚子拉到腿软罢了。

深圳市宝安纯中医治疗医院 卢言琪医师